A rich history with deep roots in Highland Guatemala
It started with an idea. In 2005, 中北部学生组织“自由企业学生”(现在称为“创行”)首先开始从危地马拉进口和包装咖啡豆,供当地销售. 后不久, six students and two professors, Matt Krystal and Jerry Thalmann, 亲自前往危地马拉与咖啡种植者联系. 他们了解到他们对种植者生活的直接影响.
More than just the science of coffee
虽然这个项目是由中北部创行分会的学生们发起的, 一个通过企业家精神促进社会公正的组织, 咖啡实验室与来自不同学科的学生建立了联系, 是什么让北中央的咖啡实验室成为同类咖啡店中影响最深远的.